◎精米日から1ヶ月(夏場は2週間)程度で使い切る
時間が経過するほど味が落ちてしまいます。
短い期間で食べきれる量を購入しましょう。
◎米袋から容器に移しかえる
お米の袋には細かい穴が空いています。
湿気や虫を防ぐ為に専用の容器に保存します。
使用済みのペットボトルを洗って容器代わりに使うのもお薦めです。
◎米びつをこまめに掃除する
容器に古いお米やヌカが残っていると虫がわく原因となります。
古いお米に継ぎ足さずに新しいお米を移すタイミングで掃除しましょう。
◎湿度の低い冷暗所に保存
ついつい台所の下に保存しがちですが、水周りやコンロがあるため不向きです。
お米にわく虫は20度前後で発生してきますので、保存場所は冷蔵庫の中などがピッタリです。